Для начала
Испанахи — пхали из шпината
397
Сациви с курицей
573
Пхали из сладкого перца
397
Сациви с креветками темпура
671
Хумус и капуста гурули
Хумус и красная маринованная капуста из Западной части Сакартвело — Гурии
416
Те самые рулеты из баклажанов
Баклажаны с грецкими орехами
491
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Мжаве и хули
629
Сулугуни, копчёный сулугуни и молодой имеретинский сыр
Грузинские сыры и пряный мёд
Пончик из сулугуни в миндальной корочке и горная курага в сиропе
652
АДЖАПСАНДАЛИ С МИНИ ПЕРЧИКАМИ
578
Паштет из говяжьей печени и пикули томаты
452
Печёные сладкие перцы и сотолия — сливочный сыр с зелёной аджикой
617
Кукурузные крокеты с копчёным сулугуни и аджика из томатов и сладкого перца
443
Свиные уши рачули с красной аджикой
446
571
Черноморские мидии с сацебели | шкмерули
618
Халапеньо фри с надуги и шереули
573
Салаты
Баклажаны и отжатый мацони
841
«Сололáки» и грузинские оливки
С томатами, красным луком и пряным соусом
Томаты, брынза, сладкий перец, кахетинсикое масло, красный лук и грузинские оливки
788
Жареный сулугуни, медовые огурцы и абрикосы с зелёной аджикой
714
Овощи с ореховой пастой
681
Овощи с кахетинским маслом и красной аджикой
662
Супы
Харчо с говяжьей грудинкой
785
Куриный бульон с лапшой и гуптой — фрикадельками из курицы
568
Из опят и белых грибов
628
Уха с щукой, лососем и ткемали
711
Тыквенный крем-суп с острой креветкой
628
Угли
Суки с хули
799
Мы готовим суки из свиной вырезки с маринованной «хули» — именно так называют маринованную кольраби в Самегрело
Маспиндзело
4174
Шашлыки из курицы, баранины и свиной шеи, кебабы из курицы и баранины на садже. Аджика из томатов, сацебели, сладкий маринованный лук и кинза
Кебаб из курицы
764
Кебаб из баранины
892
Шашлык из курицы
769
Шашлык из свинины
764
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
524
Шашлык из баранины
1049
Шашлык из лосося
1051
Кебаб из лосося
944
Печь
Мегрули
834
Хачапури из Самегрело с сулугуни внутри и сырной корочкой
Имерули
834
Хачапури из Имерети с сулугуни и имеретинским сыром внутри
Аджарули
761
Хачапури-лодочка из Аджарии с желтком, сулугуни и имеретинским сыром
Пеновани с копчёным сулугуни
557
Мегрули с сацебели и кинзой
908
мегрули на муке без глютена
1048
Ачма
518
Грузинская «лазанья» из Аджарии с сулугуни и мацони из буйволиного молока
Аджарули с грушей и ашмело
761
Пури и масло
451
Два мини багета и сливочное масло со сванской солью и красной аджикой
Аджарули на муке без глютена
1048
Мясо И Птица
Цыплёнок шкмерули и ташмиджаби
1039
Цыплёнок тапака и картофель с кинзой
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства в чесночно-сливочном соусе
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства, жареного под крышкой-гнётом «Тапа»
945
Оджахури
«Домашнее» (именно так с грузинского переводится «оджахури») жаркое из картофеля, томатов, сладкого перца, чеснока и курицы | свинины
863
Чашушули
1049
Тушёная в томатах говядина, сладкий перец и грузинские специи
Толма И мацони из буйволиного молока
942
Голубцы в виноградных листьях из говядины и свинины с рисом и зеленью
Овощи и Растительное мясо
Лобио мегрули и мжаве
734
Хинкали
Густая фасолевая похлёбка из региона Самегрело с грузинскими специями и «хули» — маринованной кольраби
С растительным мясом, 4 шт.
649
Ташмиджаби в кеци
479
Аджапсандали с сулугуни в кеци
Молодой картофель
413
С хмели сунели и кинзой
Картофельное пюре из Сванети с сулугуни и сванской солью
Кабачок фри со сванской солью
582
Грибы с уцхо сунели
445
788
Меню кафе грузинской кухни "Saperavi Cafe". Мы постоянно экспериментируем, ищем новые форматы давно знакомых блюд, при этом оставляя классику в меню.
Яйца
Борано
504
Чирбули
Аджарский пышный омлет с сулугуни в кеци и соусом
Грузинская шакшука с томатами, сладким перцем и специями
576
Хинкали И Чебуреки
Варёные | жареные [4 шт]
Говядина и свинина | Растительное мясо
787 | 649
Баранина | Сулугуни
В вине Саперави [4 шт]
Говядина и свинина
942
На муке без глютена [4 шт]
Говядина и свинина
1048
Чебуреки с соусом [2 шт]
Свинина и говядина
Сулугуни и зелёная аджика
576
Соусы
Сацебели
Томатно-пряный
156
Шкмерули
156
Сливочно-чесночный
Аджика
Из томатов
177
Наршараби
177
Густой гранатовый
Ткемали красный | ранний
156
Мацони из буйволиного молока
156
Десерты
Мацони из буйволиного молока с вареньем | мёдом
454
Сырный торт и черничное варенье
697
Наполеон
634
Блинчики в мандариновом соусе и пломбир
Ванильный пломбир и бальзамический крем из граната
416
Вишнёвый пирог и пломбир
656
Мёд грузинский
287
Варенье
Горный | Лесной
628
215
Пахлава, пишмание и чурчхела
602
Белая черешня | Инжир | Айва | Кизил | Лепестки роз | Белая шелковица
мобильная версия, подвал
Яйца
Для начала
Салаты
Супы
Угли
Печь
Мясо и птица
Овощи и растительное мясо
Хинкали и чебуреки
Десерты
Соусы
БЫТЬ В КУРСЕ НОВОСТЕЙ И АКЦИЙ