Для начала
Испанахи — пхали из шпината
336
Сациви с курицей
498
Пхали из сладкого перца
328
Сациви с креветками темпура
635
Хумус и капуста гурули
Хумус и красная маринованная капуста из Западной части Сакартвело — Гурии
394
Те самые рулеты из баклажанов
Баклажаны с грецкими орехами
427
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Мжаве и хули
598
Маринованные черемша, чеснок, капуста по-гурийски, томаты, огурцы и хули
Грузинские сыры и пряный мёд
543
Пончик из сулугуни в миндальной корочке и горная курага в сиропе
558
АДЖАПСАНДАЛИ С МИНИ ПЕРЧИКАМИ
525
Паштет из говяжьей печени и пикули томаты
394
Печёные сладкие перцы и сотолия — сливочный сыр с зелёной аджикой
Картофельные ракушки с апельсиновым чили и ранний ткемали
537
388
Кукурузные крокеты с копчёным сулугуни и аджика из томатов и сладкого перцы
386
Черноморские мидии с сацебели | шкмерули
547
Салаты
Баклажаны и отжатый мацони
783
«Сололáки» и грузинские оливки
С томатами, красным луком и пряным соусом
Томаты, брынза, сладкий перец, кахетинсикое масло, красный лук и грузинские оливки
687
Жареный сулугуни, медовые огурцы и абрикосы с зелёной аджикой
658
Овощи с ореховой пастой
592
Овощи с кахетинским маслом и красной аджикой
576
Супы
Харчо с говяжьей грудинкой
598
Куриный бульон с лапшой и гуптой — фрикадельками из курицы
495
Из опят и белых грибов
547
Уха с щукой, лососем и ткемали
553
Тыквенный крем-суп с креветкой
553
Угли
Суки с хули
697
Мы готовим суки из свиной вырезки с маринованной «хули» — именно так называют маринованную кольраби в Самегрело
Маспиндзело
3965
Шашлыки из курицы, баранины и свиной шеи, кебабы из курицы и баранины на садже. Аджика из томатов, сацебели, сладкий маринованный лук и кинза
Кебаб из курицы
657
Кебаб из баранины
793
Шашлык из курицы
657
Шашлык из свинины
657
Кабачок, томат, картофель и сладкий перец
457
Шашлык из баранины
899
Шашлык из лосося
998
Кебаб из лосося
897
Печь
Мегрули
752
Хачапури из Самегрело с сулугуни внутри и сырной корочкой
Имерули
758
Хачапури из Имерети с сулугуни и имеретинским сыром внутри
Аджарули
691
Хачапури-лодочка из Аджарии с желтком, сулугуни и имеретинским сыром
Пеновани с копчёным сулугуни
486
Мегрули с сацебели и кинзой
846
мегрули на муке без глютена
996
Имерули с анчоусами
837
Ачма
492
Грузинская «лазанья» из Аджарии с сулугуни и мацони из буйволиного молока
Аджарули с грушей и ашмело
698
Пури и масло
393
Пшеничные лепёшки и два вида сливочного масла с печёным чесноком и копчёной паприкой | зелёной аджикой
Аджарули на муке без глютена
996
Мясо И Птица
Цыплёнок шкмерули и ташмиджаби
987
Цыплёнок тапака и картофель с кинзой
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства в чесночно-сливочном соусе
Половина цыплёнка из крестьянского хозяйства, жареного под крышкой-гнётом «Тапа»
897
Оджахури
«Домашнее» (именно так с грузинского переводится «оджахури» и грузинского языка) жаркое из картофеля, томатов, сладкого перца, чеснока и курицы | свинины
798
Чашушули
997
Тушёная в томатах говядина, сладкий перец и грузинские специи
Толма И мацони из буйволиного молока
895
Голубцы в виноградных листьях из говядины и свинины с рисом и зеленью
Овощи и Растительное мясо
Лобио мегрули и мжаве
697
Хинкали
Густая фасолевая похлёбка из региона Самегрело с грузинскими специями и «хули» — маринованной кольраби
С растительным мясом, 4 шт.
572
Ташмиджаби в кеци
455
Аджапсандали с сулугуни в кеци
Молодой картофель
392
С хмели сунели и кинзой
Картофельное пюре из Сванети с сулугуни и сванской солью
Кабачок фри со сванской солью
553
Грибы с уцхо сунели
423
788
Меню кафе грузинской кухни "Saperavi Cafe". Мы постоянно экспериментируем, ищем новые форматы давно знакомых блюд, при этом оставляя классику в меню.
Яйца
Борано
479
Чирбули
Аджарский пышный омлет с сулугуни в кеци и соусом
Грузинская шакшука с томатами, сладким перцем и специями
527
Хинкали И Чебуреки
Варёные | жареные [4 шт]
Говядина и свинина | Растительное мясо
748 | 617
Баранина
В вине Саперави [4 шт]
Говядина и свинина
895
На муке без глютена [4 шт]
Говядина и свинина
996
Чебуреки с соусом [3 шт]
Свинина и говядина
Сулугуни и зелёная аджика
525
Соусы
Сацебели
Томатно-пряный
127
Шкмерули
127
Сливочно-чесночный
Аджика
Из томатов
145
Наршараби
145
Густой гранатовый
Ткемали красный | ранний
127
Мацони из буйволиного молока
127
Десерты
Мацони из буйволиного молока с вареньем | мёдом
395
Сырный торт и черничное варенье
693
Наполеон
552
Ванильный пломбир и бальзамический крем из граната
395
Вишнёвый пирог и пломбир
623
Похлава, пишмание и чурчхела
572
Варенье
Белая черешня | инжир | айва | кизил | лепестки роз | белая шелковица
248
мобильная версия, подвал
Яйца
Для начала
Салаты
Супы
Угли
Печь
Мясо и птица
Морепродукты
Овощи и растительное мясо
Хинкали и чебуреки
Десерты
Соусы
БЫТЬ В КУРСЕ НОВОСТЕЙ И АКЦИЙ