Весну мы в Saperavi Cafe решили встретить с распростертыми объятиями и обновлённым меню за авторством нашего нового бренд-шефа, Романа Дорохина.
Центр притяжения всеобщего аппетита — «лапшеби», наше новое фирменное блюдо, которое мы придумали с нуля, от идеи до названия. «Лапшеби» — это своего рода «ленивые» хинкали: мы раскатываем лепешки теста, режем их на полоски, варим и дополняем соусами.
Во-первых, возвращая харчо исконную роль второго блюда, мы добавили в меню две новые версии — одну готовим с курицей, вторую, веганскую — с грибами.
Во-вторых, решили по-новому обыграть привычные для грузинской кухни рулеты — завернули форель с орехами в виноградные листья.
И, наконец, приготовили грузинский вариант бефстроганов: секрет — в выверенном миксе специй.
А обновляя десертное меню, мы решили прислушаться к вашим просьбам — и прописали там любимые сезонные новинки гостей. Так что теперь вы можете заказать легендарные пончики по-тбилисски с заварным кремом и блинный торт «Наполеон» в любое время!
Попробовать новинки можно во всех Saperavi Cafe.
Мы смогли доказать, что особенные люди справляются с обязанностями так же хорошо
июня состоялся наш благотворительный бранч к которому мы готовились целых два месяца вместе с подопечными фондов Синдром любви и Даунсайд