Весеннее меню в Saperavi Cafe

Весеннее меню в Saperavi Cafe
11.03.2021
1707

Весну мы в Saperavi Cafe решили встретить с распростертыми объятиями и обновлённым меню за авторством нашего нового бренд-шефа, Романа Дорохина. 

Центр притяжения всеобщего аппетита — «лапшеби», наше новое фирменное блюдо, которое мы придумали с нуля, от идеи до названия. «Лапшеби» — это своего рода «ленивые» хинкали: мы раскатываем лепешки теста, режем их на полоски, варим и дополняем соусами. 

6C9A2251-min.jpg

И вот перед вами хинкали в абсолютно новом, инновационном и очень вкусном воплощении: с кроликом и джонджоли, с говядиной и сацебели, с креветками и зелёной аджикой, с морепродуктами, с цыплёнком и шкмерским соусом. Есть даже полностью веганская (и очень красочная) версия с тушеными овощами. 

6C9A2323-min.jpg

В новой форме предстает и куриный шашлык — с ним мы теперь готовим салат, дополняя его вялеными томатами. Ещё среди новинок — салат с сибасом и цитрусовой заправкой и салат с куриной печенью и ежевичным соусом. 

IMG_1439-min.jpg

На первое теперь можно заказать грибной крем-суп, на второе — цыплёнка на гриле, а в качестве горячей закуски выбрать копченый сулугуни с томатами или баклажаны, запечённые с томатным соусом и сулугуни.

IMG_1453-min.jpg

Выбирая гарнир, присмотритесь к рису со сливочным маслом или к «лапшеби» с копченым сулугуни. Впрочем, до гарнира надо выбрать горячее — и тут уж есть где разгуляться аппетиту. 

Во-первых, возвращая харчо исконную роль второго блюда, мы добавили в меню две новые версии — одну готовим с курицей, вторую, веганскую — с грибами. 

6C9A2345-min.jpg

Во-вторых, решили по-новому обыграть привычные для грузинской кухни рулеты — завернули форель с орехами в виноградные листья. 

6C9A2285-min.jpg

И, наконец, приготовили грузинский вариант бефстроганов: секрет — в выверенном миксе специй. 

IMG_1713-min.jpg

А обновляя десертное меню, мы решили прислушаться к вашим просьбам — и прописали там любимые сезонные новинки гостей. Так что теперь вы можете заказать легендарные пончики по-тбилисски с заварным кремом и блинный торт «Наполеон» в любое время! 

IMG_1735-min.jpg

Попробовать новинки можно во всех Saperavi Cafe. 


читайте также все новости
Как прошел наш благотворительный бранч ко Дню защиты детей
Как прошел наш благотворительный бранч ко Дню защиты детей

июня года состоялся наш благотворительный бранч к которому мы готовились целых два месяца вместе с подопечными фондов ?Синдром любви

02.06.2022
22
День Матери в Грузии
День Матери в Грузии

С 1991 года ежегодно 3 марта отпечатают День матери в Грузии

03.03.2023
94
Март! Мимоза в бокале!
Март! Мимоза в бокале!

Весь март планировали дарить девушкам цветы, но все же решили, что новый коктейль «Мимоза» к завтраку будет лучшим подарком:

01.03.2023
133
Присоединяйтесь к нашему Telegram-боту  
Бронирование столов и доставка еды из кафе SPEELO GROUP в один клик
t.me/speelo_bot