Сезон ртвели начался

Этой осенью в Saperavi Cafe бал правят сезонные продукты. Сначала — арбуз, дыня и кукуруза, а теперь — виноград: многообещающий ингредиент, чей диапазон позволил нам придумать полноценное меню, практически дюжину блюд.

Для начала поговорим об общепризнанных хитах грузинской кухни. С виноградом мы готовим и хачапури-лодочки (причем как обычные, так и цомгамоцлили* — 420 и 450 рублей соответственно). В саперави варим хинкали (от 390 рублей) — и классические, и на полбяной муке.



Еще среди новинок — румяный цыпленок в вине (690 рублей), сулугуни в миндальной корочке с виноградным соусом (420 рублей) и жаренный на мангале сливочный сыр в виноградных листьях (360 рублей).

О десертах разговор долгий и отдельный. Тут и чурчхела (220 рублей), и пеламуши (150 рублей) — пудинг из виноградного сока, и виноградное варенье, которое мы подаем к мацони или чаю. А главное, легендарный сырный торт «Чурчхела» (320 рублей) — вы наверняка ждали его возвращения.



Виноградному духу вторят и напитки: компот (литр — 450 рублей) и лимонад «Виноград-Вишня» (350 рублей за бокал, 650 рублей за литр).



А если вы хотите забрать ртвели с собой — обратите внимание на наш подарочный набор (2250 рублей).



В составе:

● Виноградный компот, 1 л
● Виноградное варенье, 180 гр
● Черный моченый виноград, 180 гр
● Пеламуши
● Чурчхела, 2 шт.
● Винный уксус, 500 мл
● Черный изюм, 75 гр
● Белый изюм, 75 гр
● Лимонад, 500 мл

*Хачапури цомгамоцлили мы подаем только в Saperavi Cafe на Аминьевском шоссе, 6, эт. 5