Август – месяц арбузных и дынных развалов, мимо которых бывает сложно пройти. Мы и не прошли – и с 1 августа ждем вас в Saperavi Cafe на сочное, яркое, освежающее меню «Арбузы & Дыни».

Знали вы, что мир поделен не только на тех, кто любит кошек больше, чем собак, и наоборот? То же самое с арбузами и дынями.

Кажется, именно на «полосатой ягоде» селекционеры оттачивали свои знания и фантазию. В результате им удалось вывести более 1200 (!) сортов арбуза – полосатые и гладкие, с красной мякотью и с желтой, с косточками и без, круглые, овальные, квадратные и даже в форме сердечка.

Кстати, слово «ягода» не случайно взято выше в кавычки. На самом деле арбуз правильно называть «тыквина» – в отличие от ягод у таких плодов твердая внешняя стенка. Поэтому арбуз, дыня, тыква, огурец и кабачок – родственники, они из одного семейства тыквенных.

Любопытно, что по-грузински арбуз – «сазамтро», что переводится как зимний. Сложно проследить связь арбуза с зимой, можно только предположить, что такому названию он обязан своему освежающему действию.

По количеству сортов дыня на порядок отстает от арбуза, но все же это не только привычные нам «Торпеда» и «Колхозница». Всего в мире выращивается около 160 сортов дыни.

В фестивальном меню мы объединили арбуз и дыню с грузинскими сырами, соусами и орехами. Не удержались и добавили в него еще один хит лета – персик.

Арбуз с ореховым соусом со специями, тархуном, имеретинским сыром и кедровым орехами – 360₽
Дыня с бастурмой и красным ткемали – 360₽
Арбузный «торт» с мороженым – 360₽
Персики с томатами и сулугуни с зеленой аджикой – 390₽
Мацони с персиками и орехами – 360₽

Арбуз, 250 грамм – 210₽
Дыня, 250 грамм – 210₽

Лимонад «Арбуз-Огурец» и «Дыня-Ткемали» – 490₽

Ну и напоследок предлагаем вам пройти наш летний тест, который метко выявляет основные свойства и черты на основе одной лишь вашей любви – к арбузам или дыням.

МЕНЮ «АРБУЗЫ & ДЫНИ» В SAPERAVI CAFE