Белое грузинское вино
Легкое, нежное, с кислинкой - это оно, белое грузинское вино. С томным насыщенным вкусом, приправленное отличной закуской и прекрасной компанией. А что вы знаете о белом вине?
В нашем кафе вы можете попробовать несколько видов белого вина.
В «Цинандали» сочетаются традиции грузинского и европейского виноделия, поэтому именно это вино называют жемчужиной среди вин. Это сухое марочное вино с содержанием спирта 10-12% из двух сортов винограда - Мцване и Ркацители, выдержанное в дубовой бочке не менее трех лет.
«Алазанскую долину» нечасто встретишь в Грузии, зато в России это вино очень популярно. Одноименная местность отличается мягким климатом, а само вино изготавливают древним кахетинским способом. Это белое полусладкое знатоки рекомендуют пить без закусок, чтобы прочувствовать вкус. Плюс оно прекрасно утоляет жажду, пьянит мягко и медленно.
«Ркацители» мы получаем с винодельческой фермы Шато-Мухрани (регион Картли). Она расположена близ усадьбы Багратион-Мухранских, первым владельцем был грузинским князем, а после присоединения Грузии к России - первым предводителем дворянства. Вино, как история местности, благородное, отличается насыщенным вкусовым букетом, с нотками цитруса, сливы и тутовых плодов.
Как и с чем пить белое грузинское вино
Вкуснее всего подавать белое вино охлажденным, сочетая его с рыбой, белым мясом, овощами. Прекрасным дополнением станет сырная тарелка, десерты и фрукты.
Какой бы сорт вы не выбрали, вы всегда угадаете, так как сможете оценить необычный вкус и аромат, впитанные из солнца и плодородия Грузии.
