Весной прошлого года мы придумали "лапшеби" – «ленивые» хинкали или грузинский ответ noodles.

Делаем их из того же теста, что и хинкали (к сведению веганов – в нем нет яиц) и режем потом на длинные полоски, как лапшу.

В хинкали вы кладете начинку, собираете тесто в мешочек, а сверху закручиваете хвостик, который принято оставлять. В лапшеби же добавляется топинг, соус, – и никаких хвостиков. Съедается все полностью!

С 14 июня по 15 июля в Saperavi можно будет попробовать особые "лапшеби" – 4 видов и цветов:

- классический
- кофейный
- со шпинатом
- сваренный в красном вине

Вам нужно сначала выбрать лапшеби, затем один из 7 топингов и потом соус, которых в фестивальном меню 6.

Любой лапшеби обойдется в 550₽.

Приходите, «ловите за хвостик» свой "лапшеби" и собирайте такие вкусовые сочетания, которым позавидуют даже азиаты с их супертрендовыми noodles.

ФЕСТИВАЛЬ ЛАПШЕБИ В SAPERAVI CAFE