Несколько раз в год мы проводим один из любимых фестивалей наших гостей: безумно рады сообщить, что с 1 мая стартует уже 14-й Фестиваль горских хинкали!
Горскими их называют потому, что придумали их действительно в горах: пастухи уходили на долгое время пасти стада и брали с собой только муку и соль, чтобы при случае замесить тесто. Для начинок подходило все, что было поблизости — грибы, рубленое кинжалами мясо, травы и пряности.
За горскими хинкали больше не нужно идти в горы: их можно попробовать в Saperavi Cafe. На этот раз еще и кувшином вина бесплатно угостим, если рискнете и закажете 14 штук!