Цыплята тапака, с соусом по-шкмерски или по-гурийски, сациви с курицей, чихиртма — в кухне Сакартвело курице находится самое широкое применение. А что получится, если выйти за рамки традиций, рассмотреть цыплят с точки зрения современной грузинской кухни? Рассказываем в нашем фестивальном меню!
С 11 октября по 11 ноября готовим для вас:
— Куриную грудку в чесночно-сливочном соусе с грибами и имеретинским шафраном (570 рублей).
— Куриный рулет с брокколи и чесночным соусом (570 рублей).
— Жареную толму с курицей (570 рублей).
— Салат с куриными крокетами, вялеными томатами и лепешкой с копчёным сулугуни (450 рублей).
— Куриный суп с беконом, рукколой и луком-пореем (390 рублей).
Попробовать новинки можно во всех Saperavi Cafe.
ФЕСТИВАЛЬ ЦЫПЛЯТ В SAPERAVI CAFE